【奇跡の油】万病を改善する?オメガ3系脂肪酸とは?

【奇跡の油】万病を改善する?オメガ3系脂肪酸とは?

よく「魚を食べることは大事だよ」「頭が良くなるから、取っておくべきだよ」

と言われますが、具体的にどのように良いのでしょうか?そのメカニズムを知っている人って少ないように思います。

今回は、何故オメガ3系が良いのかを体のメカニズムから紹介します。



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そもそもオメガ3系って何?

体に必要な脂肪は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸で分かれます。不飽和脂肪酸は、構造上、オメガ3系・オメガ6系・オメガ9系に分かれます。その中でも注目を集めているのがオメガ3系です。

オメガ3系は魚の油

オメガ3系は、えごま油・亜麻仁油に含まれるαリノレン酸や魚の油になります。

この魚の油であるオメガ3系が今、非常に注目されているのです。

オメガ3系は他にも緑黄色野菜やくるみなどにも含まれています。

現代人は肉を食べすぎる

現代人は牛肉や豚肉などのお肉を食べ過ぎていることで、魚を摂取不足になっています。牛肉や豚肉などの油のことをオメガ6系といいます。現代人はオメガ6過多になっており、それが生活習慣病の原因ともされているのです。

体に必要な脂肪の分類は?

下記に体に必要な脂肪を表にまとめてみました

脂肪の種類 脂肪の分類 食材 説明
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸 オメガ3系 魚の油
えごま油
亜麻仁油
緑黄色野菜
くるみ
血液をサラサラにする
説明は後述
現代人は不足気味
オメガ6系 動物の肉
植物性の油
紅花・コーン等
現代人は過食気味
オメガ9系  オリーブオイル
アボガド
カシューナッツ
ナッツ類
整腸作用
悪玉コレステロールの減少
動脈硬化の予防

体は常に炎症を起こしている?

まずはじめに私たちが知らなければいけないことは、体は、常に炎症を起こしているんです。では、それは何故でしょうか?

体が常に炎症を起こし続ける理由とは?

私たちの体は絶えず病原菌やウイルス、または環境の汚染物質にさらされています。そのため、私たちの体に備わっている免疫システムは年中フル稼働で動いています。

免疫システムが働くのは下記の時です

  • 傷を治す
  • 病気と戦う
  • ウイルス退治する

体は絶えずウイルスや発生するがん細胞と戦い続けています。そこにある有害な化学物質を燃やさないといけません。この燃やすことを炎症と言うのです。

オメガ3系が免疫システムによって出来た炎症を抑える

年中無休で体内を燃やし続けている訳ですから、もしも炎症が適正に行われていないと、体の中に常に無数の炎症(やけど)が残ってしまいます。

その炎症を鎮火するために使われるのがオメガ3系です。この炎症を鎮火するために、オメガ3系脂肪酸が有効であると言われているのです。

あらゆる病気は炎症が原因?

現在は研究も進められており、あらゆる病気の原因が慢性的な炎症であるとするというものも出ております。

オメガ3系脂肪酸の有用性

過去10年間で調べられた有意義な研究は5000件を超えると言われていて、以下のような効果が証明されています。

炎症に対しての効果が高い

オメガ3系脂肪酸は炎症系のものを抑えるということですね。炎症系のものについてはかきのものがあります。

  • 関節炎
  • 喘息
  • 炎症性腸疾患
  • 心臓病
  • 血圧
  • ガン
  • 糖尿病
  • PMS(月経前症候群)

こういった、炎症を抑えるのに、オメガ3系は非常に有用なのです。

ADHDにも関係がある?

また、あるアメリカの大学の研究によると、オメガ3系が不足した子供はADHDをお起こしやすくなるそうです。

オメガ3系脂肪酸を不足させた子供は、行動や学習に問題を生じやすく、注意欠陥、ハイパーアクティビティ障害(ADHA)を起こしやすくなる。

EPA・DHAについて

EPAとDHAがあります。それについて説明していきましょう。

EPAとは

EPAはエイコサペンタエン酸(eicosapentaenoic acid)と呼ばれる脂肪酸です。主に体に作用する栄養素です。例えば、血管や体の細胞壁なんかがそれに当たります。

EPAの効果は?

EPAは主に首の下に効果がある栄養成分です。首の上(頭)には作用しないところがDHAと異なります。

動脈硬化の改善:血小板を凝縮する効果がある為

花粉やアトピーの改善:炎症やアレルギーの原因となる物質の抑制

中性脂肪の減少:中性脂肪を減らし、血液をサラサラにする

DHAとは

DHAはドコサヘキサエン酸は、不飽和脂肪酸のひとつです。主に首の上(網膜や、脳神経、脳血管)に作用する栄養素です。

こちらの効果ですが、脳の血管が柔らかくなり、栄養の供給がスムーズになるので、

DHAの効果は?

  • 学習能力、記憶力の向上
  • 抗うつ作用:脳の血管が柔らかくなる
  • 老人性認知症の予防・改善
  • 生活習慣病の予防
  • 視力低下の抑制

首の下(体)には作用しない点が、EPAとは異なります。

EPAとDHAが不足すると

EPAとDHAが不足すると、アレルギー、炎症、乾燥肌などの症状が現れます。

そして、それを放っておくと自己免疫疾患を引き起こす。

オメガ3系脂肪酸とオメガ6系脂肪酸は新陣代謝が行われることで、どちらのオメガを多く取ったかで、脂肪の膜が変化します。

細胞の膜は、細胞を活動させる信号を送る働きをするので、非常に重要です。この膜が硬くなりすぎると、うつ病の原因にもなります。

オメガ3系脂肪酸は時間と共に凝縮し、蓄積する点にある。

何年間もオメガ3系脂肪酸の多い食事を取り続ければ、細胞内に必須脂肪酸が蓄えられる。

オメガ3系脂肪酸は、血液をさらさらにします。これはEPAの効果を見れば明らかですね。

アトピー性湿疹の場合は、酵素が上手く働かず、必須脂肪酸からの抗炎症性の能力が低いと言われているので、オメガ3系をとることにより、アトピーが改善するという人がいるのです。

だからこそ、オメガ3系脂肪酸は継続して摂るべきです。改善を期待するには最低、12週間は取り続ける必要がある。

そして、大きな改善が見られるのは18週間から24週間後に見られると言います。

 

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